园艺进家庭困难重重 路在何方？

“梦花源”布置的家中花园样板间

　　近年来，随着生活水平的日益提高，人们对家庭环境的重视程度也越来越高，越来越多的人渴望与大自然亲密接触。前不久，历时23天的2018上海家庭园艺展在上房园艺“梦花源”完美落幕。谁也不会想到，一个园艺展的举办时间会如此之长，并且还由于观展热度持续不减而延期了一周。

　　借助展会展现园艺魅力

　　究竟“梦花源”有何魅力引得无数人共聚于此？

　　首先是因为一个“美”字。行走在“梦花源”里就像是进入了花的世界，地中海荚蒾、凤仙、穗花牡荆、狭叶红千层、天竺葵、矮牵牛、铁线莲等1000余个植物品种汇集于此。

　　爱美之心，人皆有之。看到美丽的植物，人们自然而然就会受到吸引。同时，人人都有善于发现美的眼睛，游于园中，不同的人能在其中发现不同的美景。

　　其次为形式。全国大大小小的花展不少，但多是停留在欣赏层面。不少人总会感叹花是真的好看，但也只能是看看。此次上房园艺在花展的展示形式上做了改变，既展现了绚烂缤纷的花卉，又通过场景化的布景，让人们懂花、用花、更爱花，从而向人们潜移默化地传递园艺理念。

　　园艺展分为居家花艺展、环保园艺展、专类花园展、大主题花园、花街展示、园艺市集、花艺美食等诸多展区，每一株植物都有种属和习性的介绍，而每一个主题和专类园区，都在向参观者展示植物的万千可能。

　　在主打区域居家花艺展区，通过场景式布置，设计师将园艺与家居生活相结合，阳台、露台、书房、容器微花园、花园等多个场景的60件设计作品一一亮相在游人面前。用实景进行直观展示，让游人感受到园艺已经融入真实生活，而不再是简单地摆放几盆花草而已。

　　上房园艺总经理黄建荣表示，举办园艺展的主要目的就是要加强家庭园艺理念和观念的传播，引导人们的园艺消费习惯，换句话说，就是告诉他们怎么玩园艺。

　　园艺进家庭困难重重

　　尽管园艺展人流如潮，但想让园艺走进家庭，仍是困难重重。

　　在同期举行的家庭园艺跨界交流会上，上海市绿化委员会办公室副处长蒋凌燕谈到，上海市“市民绿化节”曾做过一份公众问卷调查，有94.66%的人表示是喜欢园艺的。阿里巴巴公布的十大品质报告中，花瓶是淘宝排名前10位受欢迎的产品。这些数据都表明，家庭园艺具有深厚的群众基础。

　　那为何家庭园艺推进的速度还是这么慢呢？蒋凌燕认为，家庭园艺的市场中确有一部分高端消费人群，但毕竟是少数，商家还要是关注到大众的消费需求。目前，想让花卉进家庭，首先要购买方便，其次要推出适合大众的园艺产品，同时还要解决包装与品质保证的问题。

　　蒋凌燕表示，这几年，身边的零售水果店增加了很多，网红的书店也增加了不少，可身边的花店却没有明显地增加，而一些大型花卉市场还有减少的迹象。

　　想让园艺真正走进家庭，首先就要有完善的花卉市场，能够让人们方便地买到花。随着市区一些花市的取消，买花变得越来越不方便。在上海，曹家渡花鸟市场、曹安花卉市场等纷纷“谢幕”；在北京，亮马桥花卉市场、中蔬大森林花卉市场、东风花卉批发市场等陆续关停或在进行升级改造。

 　　此外，蒋凌燕提到，花卉的包装简单粗暴也是无法吸引消费者购买的一大因素。无论是在花卉市场还是在花店买花，想必都有过这样的经历，选好的花，店员只是用几张报纸简单地围一围，有些自带塑料包装的小盆花甚至都不会进行保护。“这种老土、原始的包装真是太难看了，如果想要买一盆花送给朋友都觉得拿不出手。”蒋凌燕说。

　　蒋凌燕举例，在上海七宝万科商场里有一家花店，里面的花卉品类虽然没有花卉市场那么多，但是他们却胜在了细节。包装花的包装纸颜色很清新，捆扎的绳子不是用麻绳或是草绳，而是使用了一条细牛皮绳。同样的包装手法，但是由于使用的包装材料不同，花的整体观感也有了不一样的提升。“花卉市场卖的花不一定要走这么精致的路线，毕竟包装也要花一定的成本，但是这一点是值得花卉人深思的。”蒋凌燕说。

 　　在这一问题上，杭州传化农业科技服务有限公司总经理成军有着自己独特的看法。他认为，消费者在购买时会寻求方便，但仅仅是满足了方便也不会有百分之百的概率促成购买。作为销售者，想让消费者形成购买行为，还应“洗脑”，也就是要注入文化的力量，要让理念先行，这样才能形成消费习惯。“通过观念的传播，让人们对园艺感兴趣，最终促成消费。”成军说。

　　采取实质行动

　　推进园艺进家庭

　　为了破解园艺进家庭的诸多困难，交流会上多位深耕园艺领域及其他领域的跨界专家给出了解题思路。针对市区花卉市场关停，购买难的情况，上海市道路运输行业协会货运出租专业委员会主任刘栋表示，让花卉走进家庭，很重要的一环就是要方便居民拿到花。

　　众所周知，物流车一般是晚8点后送货，为了解决市中心的企业或个人在白天的物流需求，上海市交通委与公安局在上海审批了货运出租车这个特殊的行业，这些车辆拥有专段号牌，可以解决花卉物流“最后一公里”的配送问题。刘栋介绍，目前，上海市有3000余辆拥有专段号牌的汽车，这些车辆没有交通限行，哪怕是在南京路、外滩一些人流密集的公共场所，也可通行。同时，车上有特定的架子，不会在运输途中发生倾斜，非常安全，还可根据需求张贴广告，使车辆既带了运输功能，还拥有了展示功能。

　　“我觉得个人消费要有两个基本条件，有钱还要有闲。如果没有闲钱、没有空闲时间，想去享受这个过程是很难的。有些人认为，家里摆一盆花就会显得个人很有品位，其实这并不是家庭园艺的本意。家庭园艺的本意应是一个消费的过程。”有专家认为，目前，家庭园艺的难点在于理念、文化观和价值观的普及。如果没有从理念上进行培养，就算宣传得再好，人们也不喜欢。还有就是种养的问题，一旦养死了，可能就对养花失去了兴趣。

　　良好的生态环境，绿色是底色，花卉是彩色。《中国绿色时报》记者认为，举办园艺展也不失为向公众宣传、普及园艺理念的一种好方式。园艺展不仅能向市民充分展示家庭园艺的多姿多彩，还能促进家庭园艺产品与家庭终端消费市场的有机对接，能进一步使家庭园艺市场充分平衡地得以发展。