赵泰东：治愈花园中香草的理解

　　2018年3月24日下午，第八届园冶高峰论坛暨亚洲园林大会分论坛“城市设计与绿色建筑国际论坛”在北京新疆大厦召开。亚洲园林协会副主席、韩国绿地生态协会会长、国立江陵原州大学教授赵泰东在论坛作题为“治愈花园中香草的理解”的演讲。他介绍了香草的种植历史、文化内涵和芳香疗法，以英国西辛赫斯特花园为例阐述了香草花园的设计理念，并为中国尚显薄弱的香草治愈花园的建设提供了建议。以下为赵泰东演讲内容实录：

亚洲园林协会副主席、韩国绿地生态协会会长、国立江陵原州大学教授赵泰东

　　今天我来介绍一种在中国还不是很活跃的关于香草的花园。大家可能都很了解园林的历史，例如古埃及、古罗马；或是中国的朝代、哲学、五行八卦等，又或是西方的希腊文化、基督教等。对于园林的近代发展而言，由现代主义、后现代主义、乐活主义至今，园林一直在逐渐演变中。园林由古至今的发展体现出我们生活在一个需要被治愈的时代，我们需要香草对心灵和身体上的治愈。

　　一、 香草

　　现在我来给大家介绍一下香草。先说香草治愈花园，该类花园在西方很早前就出现了，在韩国和日本也于二十年前开始渐渐活跃，但在中国至今还没有这种花园。我只听说中国现在有那种熏衣草的花圃，但我没有去过。据我所知，这种花圃多只是一种商业性花圃，并不是观赏性的公园。而香草到底是什么？它只是一种有香气，对人身体有益的植物。拉丁语是青草的意思，英语是草本植物的意思。从香草这个词的起源上来看，由单一植物到现在变成乔木、灌木和草本植物的代称，说明根据不同的香草，随着使用范围的扩大，香草的性质和本身的特性也变得越来越多样。香草在全世界范围内，根据地域的不同，也可作为一种对病虫害抗性极强的植物。不管是在西方盛行的熏衣草、鼠尾草、百里香、薄荷，还是大葱、蒜、辣椒等等，这些都是被称为香草。现今香草在地球上大概有三千多种分类。如下方英国的照片所示，正如我刚刚所言，香草在2002年的时候有健康的含义，在2003年的时候发展为乐活的主要素材，在2010年的时候渐渐变为时代的主要素材。

       
香草
　　

　　二、 芳香疗法

 
薰衣草

　　大家比较熟悉的芳香疗法，主要是用精油的香气达到一种治愈的效果。如图上的熏衣草，它的花朵、叶子、果实、树脂，甚至它的颜色都会对人的身体和心灵上有一个治愈的效果。1930年的一个英国小说家，也是园艺家——维塔，首先提出了芳香疗法的想法，并引导日本天皇去一个特别的地方进行芳香疗法，即通过吸收精油的香气达到治愈的效果。精油在人体吸收的过程，大概有三种方式：一个是通过鼻子、呼吸器官和脑进入到脑神经；另一种是鼻子，经过肺，通过血管进入组织器官。最后一种是通过皮肤，使用按摩油进行按摩的方式渗入皮肤，然后经过淋巴系统血管进入组织器官。关于精油的能效来看大概有三个效果：首先是精油的香气对身体和心灵有一个很好的效果；第二是通过按摩、芳香沐浴等方式吸收入人体从而对身体和心灵的一些表面症状的缓解效果。对疾病的根源有治疗的作用；第三个是可以提高人体的抵抗力。对于这么好的植物效果，若在我们的园林界未得到广泛的应用，是十分可惜的。现在在我们园林的行业中并没有达到五感的融合，只是在视觉上得到了一个满足。

　　三、英国西辛赫斯特花园 ( Sissinghurst Garden)

                  
西辛赫斯特花园平面图

　　现在进入我们正题的部分，主要给大家介绍一下英国的西辛赫斯特花园。西辛赫斯特花园距伦敦大约一个小时火车车程，面积在两万平方米左右，现在由英国国民信托组织进行管理。西辛赫斯特花园是英国比较传统的有自然风景的以丘陵为背景的花园。我特意在网上查了这个花园，西辛赫斯特花园的平面图如图所示。今天我们主要讲一下左上方的那个白色花园和右下方的香草花园。这个地方最初是作为中世纪的永久居所建造的，大概是十五世纪左右，有家族的住宅后续慢慢地扩建。1930年，英国诗人维塔和她的丈夫一起建造了专类花园，大概在1938年首次开放。

专类花园

　　大家知道基督教吧？《圣经》里说天主建造世界时创造了四条河流，一条河流是牛奶的，一条河流是金子的，一条河流是水，最后一条河流是红酒。当时的时代宗教是非常重要的。于是借基督教，比喻了各种花园，包括玫瑰花园、村舍园、水果花园等。

玫瑰园

村舍园

水果花园

维塔女士

　　十九世纪到二十世纪之间是建造庭院的一个辉煌时代，英国周边的一些国家都会给予一些友好帮助。维塔夫妇在1930年将仅剩断壁残垣的庭院进行了改建，建造了特别的花园，后续又将这个花园捐赠给世界名胜古迹信托组织来监管。维塔女士是很有名的造景家，在植物方面颇有研究。我上述所讲在网上有很多资料，大家感兴趣可以继续在网上调查学习。这个花园使用的植物有各个季节性的，有各种颜色的，有各种形态的。刚刚介绍的维塔女士对花园的这些植物进行了一些记录，更换掉一些老化的植物，并增加了诸多新品种，例如白花类的，同时也选择了一些在夜晚，月光照映下来以后会显得非常美丽的种类，类似玫瑰一类的植物也会选择一些。第一次建造这个花园首先选择的是白色为主色调的一种植物，后期慢慢增加了许多带有其他色调的植物，颜色有浅紫色，紫色等等。  

白色花卉

　　只单纯选择白色会显得这个花园很单调，加入一些色彩则变得比较丰富。图为一些公园使用的白色花卉，这种有叶子的花，以及白花和其他浅色花的搭配在当时是没有的。不像现在给一片空地可以随便去种植各种各样颜色的花，当时花园的种植进行了颜色的划分，这一部分是白色，那一部分是其他的颜色等等，给大家带来一种神秘感，清爽感，尤其在夜晚月光映射时更蒙上一层神秘感。这种花园的建造不是一个单纯的体量，而是一个艺术的殿堂。当今花园里这种红色、黄色、绿色、蓝色、紫色等组成单一的花在以前是不会使用的。特别是深紫色、浅紫色在过去的花园中几乎是看不到的。而当今花坛周围种植了许多浅紫色、深紫色的花，说明对色彩的感情发挥了真正的作用。在创建深紫色花坛边缘种植的过程来看，紫色并不是单纯使用金属色，而是用更加温和的银光和熏衣草蓝、丁香的粉红色等在中央种植，天竺葵在后部的中心，在墙壁上它大量使用铁线莲制成，有些植物爬到墙上，营造了整体绿化的感觉。

香草花园局部

　　下面给大家介绍一下西辛赫斯特花园中的香草花园。这个香草花园里大概种植了有百里香、迷迭香、熏衣草等这些有色彩又有香气的植物。熏衣草在国外是非常盛行的一种植物，被称作“香草的女王”，在西方的圣堂上信徒会拿着熏衣草来祭拜神。图为托尼绘制的西辛赫斯特公园，如果这种香草花园在中国也可以这样建造的话，那一定能打造出不是只有香气的花园而是既可以可以用眼睛看到，也可以用鼻子闻到，还可以用手摸到的富有魅力的花园。

托尼绘制的西辛赫斯特公园

　　四、结语

　　我觉得为了打造这种治愈的花园，有必要适当地开发森林，植被的构造和色彩香气的开发也是有必要的。各个不同种类的治愈植物在治愈效果上也是不一样的。通过开发中国资源植物的治疗用途，可以提高地域的活性。自治愈植物的资源和医学上知识的相结合，可以创造一个新的工作职位。以下是我的两个预想结果：第一是一种新型的治愈方式可以定义一个新的修养文化，第二个是通过治愈植物园的宣传而充分带动和发挥一种新的经济体系。即通过与传统治疗法的结合，开发一种独特的治愈治疗方法，同时可以通过新开发的自然植物吸引国外观光的游客，最后可以通过创新的职位和地域的文化性增加地域的收入。