三伏天快到了 这些植物提取物能解暑清热

　　马上又到一年一度热死人不偿命的三伏天了（7月12日开始），三伏天是一年中气温最高，又潮湿、闷热的日子。在这段时间里，人们最亲密的伙伴永远是空调、冰镇西瓜和冰镇啤酒。但降暑可不是空调、西瓜和啤酒就能完成的，而且用多了也不利身体健康。接下就让小编介绍一些防暑解暑的天然功能原料。

　　绿豆提取物

　　绿豆是最常见的豆类之一，在炎热的夏季，绿豆汤几乎是家家户户必备的解暑良方。虽然没有临床科学证据表明绿豆能治疗任何疾病，但《本草纲目》记载：绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。

　　研究发现，绿豆中的蛋白质比鸡肉中还多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素B、C、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的“济世良谷”。

　　绿豆中含有鞣质等抗菌成分，有局部止血和促进创面修复的作用；其中的植物性SOD，则具有很好的抗衰老功能；并能有效对抗炎症及上火引起的痘痘，因此民间常有饮绿豆汤祛痘的说法。

　　菊花提取物

　　菊花是中国十大名花之一，在我国有三千多年的栽培历史，在我国古典文学中与梅、兰、竹合称“四君子”。菊花有一定的食用价值，在战国时期就有人食用新鲜的菊花，唐宋时期，更有服用芳香植物而使身体散发香气的记载。

　　菊属有三十余种，因产地和品种不同，化学成分有一定的差异。以浙江杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊最为有名。对药典收载的四种来源菊花的化学成分研究表明，菊花的化学成分主要有黄酮类化合物（如香叶木素、芹菜素、木犀草素、槲皮素等）、三萜类化合物和挥发油。

　　菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒，散风，清热解毒，即药菊。茶用菊经窨制后，可与茶叶混用，也可单独饮用。饮用茶用菊泡出的茶水，不仅可有效调节肝火过旺，防暑降暑，对眼睛酸涩，多种原因引起的肢体麻木、疼痛等症状也有一定的效果。

　　荷叶提取物

　　荷花属睡莲科莲属，莲属植物是被子植物中起源最早的种属之一。荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C、多糖。荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，调解内分泌，改善人体微循环。

　　苦瓜提取物

　　明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为郑和下西洋时从南洋群岛移植而来。清代《随息居饮食谱》记载：苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心，可酱可腌。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。苦瓜以色青末黄熟时最好，取其清热消暑功效。

　　苦瓜中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，以及维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等维生素和矿物质。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。苦瓜则对中暑、暑疖、痱子过多等症状都有良好预防效果。

　　西瓜

　　西瓜几乎是家家户户夏天必吃的水果，李时珍在《本草纲目》中指出，西瓜又名寒瓜，因其性寒解热，最能解暑。

　　西瓜可谓一身是宝，西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，还有腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，最容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部，具有舒缓镇静补水的功效。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤。

　　绿茶提取物

　　夏天炎热高温，人出汗很多，体内津液消耗大。古代中医认为，夏天多喝绿茶，有消暑、保健的功效。作为我国的“国饮”，现代科学大量研究证实，绿茶中确实含有与人体健康密切相关的生化成份，具有提神清心、清热解暑，生津止渴等药理作用。

　　美国研究发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙、失去弹性。研究者让志愿者者分别涂抹由绿茶中提取的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂，再让试验者站在炽热的阳光下。结果发现，事前涂抹儿茶素的人，皮肤中过氧化物的含量较另一组减少了四分之一至三分之一，从而证明绿茶提取物具有防晒功效。研究进一步发现，如果饮用绿茶，其防晒效果往往跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。

　　生姜提取物

　　王安石《字说》云：姜能强御百邪，故谓之姜。这种能够抵御百邪的植物含挥发油（主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等），姜辣素（分解生成姜酮、姜烯酮等），以及天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

　　在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。此外生姜还能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等症状，适当喝点姜汤很有效果。中国传统的防暑中成药——人丹（主要成分为薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等，具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药）就含有生姜成分。

　　藿香叶提取物

　　藿香为唇形科多年生草本植物，分布较广，富含碳水化合物、钙、维生素A和铁等营养成分。可治暑湿，不论偏寒、偏热，都有效果。藿香也是解暑祛湿中成药藿香正气水（主要成分有茯苓、大腹皮、紫苏叶、白芷、橘皮、桔梗、白术、厚朴、法半夏、甘草等）的主要成分。